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| 教室名稱 | I602飲料調製考場 |
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| 用途說明 / | 飲料調製是一門專業技術，也是一項藝術，專業人士共同努力推廣，提昇整體水準。推動飲料調製專業技術證照，從業人員肯定，讓餐飲職場上的工作需求者，未來在投入或從事餐飲業時，能有良好的衛生觀念和專業技能，保障國人的飲食安全。將飲料調製乙、丙級技能檢定及教學課程做安排設計，學生畢業後進入職場與餐飲市場接軌並配合餐飲服務水準國際化，符合學生就業市場及社會實質需求。 |
| 主要設備 | 傢俱類、布巾類、玻璃類、瓷器類、雜項類、再製酒類、蒸餾酒類、葡萄酒類、配料類、生鮮類、消耗品類 |